Wort & Bild Verlag – Diabetes Ratgeber: Baierbrunn (ots) – Kohlenhydrat ist nicht gleich Kohlenhydrat – das gilt es für Diabetiker beim Kochen und Essen zu berücksichtigen. „Wie sich Nudeln, Kartoffeln und Reis auf den Blutzucker auswirken, hängt auch von Sorte und Zubereitung ab“, sagt …